Leichte Sprache
M.Sc. Denise Schadow
Doktorandin
Abteilung: Systemverfahrenstechnik
Telefon: +49 331 5699-643
E-Mail: DSchadow@atb-potsdam.de
Mitarbeit in Forschungsprogrammen
Projekte
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Veröffentlichungen
- Schadow, D.; Schlüter, O. (2024): Optimising Non-Thermal Preservation of Macroalgae: A Preliminary Study on High-Pressure Processing for Enhanced Storage Stability and Quality.
- Schadow, D.; Schlüter, O. (2024): Optimising Non-Thermal Preservation of Macroalgae: A Preliminary Study on High-Pressure Processing for Enhanced Storage Stability and Quality. In: Psarianos, M.; Schlüter, O.; Rossi Ribeiro, L.; Rossi, G.; Kemnitz, A.(eds.): 2024 EFFoST / IFT-NPD Workshop on Nonthermal Processing of Foods - Book of Abstracts. EFFoST/ IFT-NPD Workshop on nonthermal processing of foods. Eigenverlag, Potsdam, (ISSN 0947-7314), p. 58-58.
- Schadow, D.; Schlüter, O. (2023): Wichtige Aspekte bei der Nutzung von Makroalgen für die Humanernährung.