3. Feb. 2015, 9:00-15:30 Uhr, ATB 

Workshop "Recent Advances on Postharvest Technology of Horticultural Crops" 

WissenschaftlerInnen des ATB und der dänischen Aarhus University treffen sich in Potsdam, um aktuelle Forschungsergebnisse im Bereich der Nacherntetechnologien für Obst und Gemüse zu diskutieren und die künftige Zusammenarbeit auszuloten. Themen des Workshop sind u. a. die Anwendung von optischen Verfahren zur Qualitätsbestimmung, biochemische Marker zur Bestimmung von Qualitätsveränderungen und neue Methoden und Forschungsansätze zur Optimierung von Verpackungen. 

Kontakt:
Dr. Pramod Mahajan
Forschungsprogramm "Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln"