Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

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Projekt

Titel
Development of modular cost-efficient intelligent system for controlled-environment storage of fresh produce
Kürzel
FreshStore
Beginn
01.09.2017
Ende
20.08.2020
Koordinierendes Institut
Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB)
Koordination
Ansprechpartner ATB

Angesiedelt im Programmbereich
Zusammenfassung
Das Ziel der Arbeit ist es, die Prinzipien MA (modifizierte Atmosphären basierend auf der Atmung der Produkte) und CA (kontrollierte Atmosphäre basierend auf externen Mitteln) zu kombinieren und ein kosteneffizientes modulares intelligentes Sensorsystem für die Lagerung von Frischprodukten zu entwickeln. Ein solches System wird in der Lage sein, einen normalen Kühlraum in eine umfassende Mini-CA-Containeranlage umzuwandeln.

Förderung
Deutscher Akademischer Austauschdienst
Projektträger
Deutscher Akademischer Austauschdienst
Förderprogramm
DAAD- Research grant PhD programme

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