Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln

Titel

Entwicklung und Anwendung von Enzympräparaten der zweiten Generation für den Einsatz in der Biogasanlage; Parametrisierung und Bewertung der Enzymapplikation im Labor- und Pilotmaßstab

Kürzel

Enzymbewertung

Beginn

01.08.2015

Ende

31.08.2017

Ansprechpartner ATB

Partner

Zusammenfassung

In der Biogasproduktion gewinnt das rheologische Verhalten in den Fermentoren an Bedeutung. Die Rühr- und Pumpfähigkeit, die Bildung von Schichten sind bekannte Probleme. Neu ist die Betrachtung von Prozessstörungen, die aufgrund der Ausbildung von Konzentrations-, Temperatur- und ph-Gradienten sowie Stoffübergängen entstehen. Die Entwicklung von Enzympräparaten, die auf molekularer Ebene dort angreifen, wo die Fließfähigkeit der Suspensionen auf mikros- und makroskopischer Ebene beeinflusst wird, ist Gegenstand des Projektes. Es wird die methodische Basis eines viskositätsbasierten Screenings geschaffen und eingesetzt. Es werden Enzyme für die Untersuchungen untersucht und gewonnen. Die Entwicklung und Praxiserprobung erfolgt durch die Partner.

Förderung

Projektträger

Förderkennzeichen

Förderprogramm

Zentrales Innovationsprogramm Mittelstand