Die diesjährige internationale Konferenz zur Nutzung von Insekten als Lebens- und Futtermittel und für Non-Food-Anwendungen findet vom 13.-14. September in Magdeburg statt. Mehr als 200 Experten aus Wissenschaft und Wirtschaft aus aller Welt treffen sich, um neueste Erkenntnisse zu präsentieren und zu diskutieren. Etwa 60 Vorträge und 40 Posterpräsentationen befassen sich mit Themen von der Aufzucht und Verarbeitung bis hin zu Sicherheit, Ethik, Umweltwirkungen und Abfallverwertung. Seit 2015, als die INSECTA als Konferenzreihe ins Leben gerufen wurde, hat sich die Forschung auf globaler Ebene intensiviert und erhebliche Fortschritte erzielt.

Die Konferenz begann heute mit zwei Keynotes: Dr. Christin Manthey, Forscherin am Max-Planck-Institut für chemische Ökologie, rückte die Evolution der Metamorphose bei Insekten und die Mikrobiota der Insekten in den Fokus. Francis Maugère, politischer Berater bei der paneuropäischen Tierschutzorganisation Eurogroup for Animals, sprach über die Rahmenbedingungen  die Insektenproduktion in der EU und ihre Wechselwirkungen mit dem Rahmenwerk für nachhaltige Lebensmittelsysteme und dem allgemeinen Tierschutz.
Tag zwei der Konferenz wird mit einer Keynote zu den Chancen, Risiken und zukünftigen Anwendungen von KI und anderen digitalen Technologien in der Insektenindustrie eröffnet. Keynote-Speaker ist Digitalisierungsexperte Urs Liebau vom August-Wilhelm Scheer Institut für digitale Produkte und Prozesse gGmbH. Er arbeitet derzeit an KI-Projekten wie der Optimierung der Futterzusammensetzung oder der automatischen Zählung von BSF-Larven direkt nach dem Schlüpfen.

Das Themenspektrum der Konferenzbeiträge spiegelt die aktuellen Forschungsschwerpunkte wider: Genetik und Genomik, Gesundheit und Wohlergehen von Insekten, Sicherheits- und Umweltaspekte, Aufzucht- und Produktionssysteme, Automatisierung von Insektenfarmen, Verarbeitung von Insekten und Auswirkungen auf die ernährungsphysiologische, chemische und mikrobiologische Qualität und Stabilität der Produkte. Auf der Agenda stehen auch Fragen, wie sich Veterinärmedizinstudierende auf den Besuch von Insektenfarmen vorbereiten sollten oder wie Verbraucher davon überzeugt werden können, Insekten zu verzehren. ATB-Wissenschaftler Giacomo Rossi präsentierte seine Ergebnisse zu Treibhausgasemissionen bei der Haltung von Insekten und den Potenzialen von essbaren Insekten für eine zirkuläre Bioökonomie.

Die internationale Konferenz INSECTA 2023, die am 13. und 14. September in Magdeburg stattfindet, ist eine gemeinsame Konferenz von PPM Magdeburg und ATB. Ein besonderer Dank geht an Dr. Thomas Piofczyk und sein Team von Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg e. V. für die Organisation der diesjährigen Veranstaltung in Magdeburg. 
Zum Abschluss der diesjährigen Konferenz lädt Dr. Oliver Schlüter, ATB, zur kommenden Konferenz INSECTA 2024 nach Berlin-Potsdam ein. Informationen hierzu werden in Kürze veröffentlicht.

Mehr Informationen: insecta-conference.com