ATB-Kolloquium: Leitfaden für die Trocknung von Arznei- und Gewürzpflanzen - Modellbasierte Fallstudie zur Chargentrocknung
Vorgestellt wird die energetische Effizienzanalyse der Flächentrocknung von Arznei- und Gewürzpflanzen anhand eines thermodynamischen Modells.
ReferentInnen: Angelique Leifer, Thomas Ziegler